温度保护是燃油蒸汽锅炉安全运行的重要环节，尤其是对燃油蒸汽锅炉温度的调节和保护。电加热锅炉主要由锅炉本体和电控箱及控制系统组成。其特点是环保、清洁、无污染、无噪音、全自动，随着有限能源的减少和大幅度涨价，电加热锅炉作为新兴的锅炉设备越来越受到大家的认可。电加热管是电加热锅炉的核心部件，直接决定着锅炉的使用寿命，尽量选择非金属电加热管（如陶瓷电加热管），因为它耐负荷、寿命长，并且是水电分离结构，锅炉永不漏电。燃油气锅炉指的是既能燃油又可燃气的锅炉。以前没有这种双燃料锅炉，因为燃烧器要么燃油，要么燃气，没有双燃料燃烧器。随着世界热能设备的快速发展，欧洲的一些国家开始生产销售燃油燃气燃烧器，双燃料燃烧器与锅炉的有机组合诞生了一个新的锅炉品种——燃油燃气锅炉。同时，当燃油蒸汽锅炉过热时，可以起到调节和保护的作用。锅炉常用的温度保护装置是双金属温度控制器。熄火保护：为防止炉膛爆炸，燃油蒸汽锅炉必须配备熄火保护装置，其功能是监测炉膛内的燃烧(包括点火时，点火失败或在燃烧中期熄灭，一般在5秒内重新点火，在1秒内运行，关闭油(气)电磁阀，并打开并发出声光报警信号，当鼓风机继续工作时，清除炉膛内残留的可燃气体，经过20或30秒的吹扫后，自动切断鼓风机和各种辅助电源，锅炉停止运行。火焰监测器的功能是从控制装置发出信号显示火焰的存在或中断。其主要用途是光电倍增管、光敏电阻和光电池，它们都有紫外线或红外型光电转换元件，其工作原理是将光辐射强度转化为相应的强电流和弱电流。而输出为线性状态，有时感应电流较弱，通过放大，从而对控制器产生影响。